また行っちゃいましたぁ〜☆このブログでおなじみの中国料理Fさん。ん〜、今回もやっぱり美味しすぎてうなりまくりました。メンバーは6人、これだけ集まればいろんなものを注文して少しずつ食べることが出来るのでなおさら楽しいのです。私もそうなんですがみんなパクチー（コリアンダー）が大好きでついつい此処へ通ってしまうのです。とてもクセのきつい野菜なのですが好きになったら中毒（笑）になるくらい。。。また食べたくなるのです。なかでも美味しいのが写真左下のコリコリ干し豆腐の千切りと白髪ねぎを特製のタレで和えたもの。これをまずたのんでみんなでうなりながら食べるんです。で、今回、初挑戦したのはママのお薦めの火鍋料理。これは字の如く銅製のドーナツ状のお鍋の穴に真っ赤に燃えたぎる炭が入っててほんと怖いくらいに煮えたぎって出てくるんです。その沸騰する勢いにみんなも興奮状態でお鍋をつつくんで途中から笑えてくるんです。具材も魚介類をすり身にしたりフライにしたりいろいろ10種類くらい丁寧に調理され凝ったものがわんさかと入っててかなり強力美味でした。また紹興酒にもよく合うし、これからの私たちの冬の定番メニューになりそうです。そう言えば、ちょうど今日あたり、友達が台湾から帰ってくるのかな。やっぱり向こうは美味しいらしいですね。明日はみんなに会うのでお土産話が聞けるはず。（＾＾）