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♪パクチーサラダ! / 神山香代子 - 2006-05-03 00:19:24

そう言えば最近、パクチー同好会のメンバー達ともなかなか集まれずパクチーを食べる機会がめっきり減ってしまった。なんか味も忘れてしまったわぁ。それで今日はどうしても食べたかったので高島屋の野菜コーナーで買って来て大好きなサラダを作ってみた。それが美味しいのなんのって!!あ〜、これこれ!!忘れかけてた味!!やっぱりおいしい〜〜☆ほんと、このクセのある味がたまらない。。。ほんでもってその上にクルミをつぶしたのをふりかけてしょうゆ風味のドレッシングをかけて食べると超絶品!それにタバスコのグリーンのハラペーニョソースのほうもついでにかけるともっと絶品に!!パクチーって今流行りのデドックス効果があるらしい。いわゆる体にたまった毒素を出してくれる役割があるそうだ。初めて食べた時はかなりショッキングな味に感じたのですが今では間があくとなんか中毒症状(笑)が出てくるぐらい無性に食べたくなるんです。もともとメキシコ料理やアジアンフードは大好きなのではまってしまうんだろうな。(^〇^)∨明日も買って帰ってこぉっと!!
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どかやん - 「私も久しくパクチーを口にしておりません。
高島屋で売ってますか〜。
サンドイッチ(チキン等)に挟んでも美味しいらしいので、
今度、買ってきて試してみます。
」-2006-05-09 07:31:08
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kamiyama kayoko - 「わーい!どかやんさんだぁ!あちこちでパクチー中毒の症状が出て来てますね。。。(笑)私もそのチキンサンドに挑戦してみます。おいしいだろうなぁ。。。でも近いうちに同好会メンバーで本家、F酒家に行きましょうね。(^〇^)/」-2006-05-09 14:00:37
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kamiy - 「どかやん様、高島屋では「パクチー」はありますか?って聞いたら、「ありません」って言われました。
香菜(シャンサイ)で売っていましたよ〜〜〜ん!あっ、ナッツかクルミもお忘れなくね〜〜
PS:高島屋っ!勉強しとかんかい! へへ、、」-2006-05-10 20:40:40
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kamiyama kayoko - 「そうなんですよ。パクチーって呼び方はいろいろあるんです。パクチー以外に香菜(シャンサイ)、コリアンダーともいうんです。あ〜〜、そろそろまた食べたくなってきたわぁ〜☆」-2006-05-11 00:43:34
